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2、开封将肉末和南瓜末放入碗中，加入葱姜水、淀粉和菌菇粉，抓拌均匀腌制十分钟。4、鼓楼南瓜肉丸蒸熟，撒上葱花即可端上桌开吃。

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火腿肠和聪，文化一点点盐，文化全都放进去，一起搅拌好像搅得差不多了，剩下那一半鸡蛋，我没倒进去，由此看来，只需要一个或者两个鸡蛋就足够了，我用了两个中等大小的土豆把土豆放水里煮熟，然后去皮碾碎，加入适量面粉和香肠粒，稍微有点粘手，用保鲜袋套手上，然后揉土豆泥和面粉，搓圆后用手按一下，就变成土豆饼了[害羞]，我放在吸油纸上，防粘锅里放油，烧热后，小火，一个个放油里炸制两面金黄，出锅放吸油纸上吸掉点油，还可以喷点椒盐粉，更美味[大笑]出锅趁热吃还有点脆脆哒，真的是超级简单。土豆去皮，交相切1cm片，交相放蒸锅中蒸10分钟把蒸熟的土豆捣成泥加入三勺面粉，我之前打了三个鸡蛋，现在只倒了一半，等会要是干了，我就再把剩下半份鸡蛋倒进去。

水煮土豆时要煮熟一点，河南华辉映方便碾碎，我都用保鲜袋操作的，不粘手，怕粘手的手上拍点面粉，我用的是玉米淀粉，就是一般的生粉。

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